Ovvero : Veganoidi VS Daitan III (il prosciutto 😉 )
Lo so questo mio attributo “pop” non è politicamente corretto ma insomma qui parliamo di prosciutto “fatto con amore”. La Famiglia Brianza produce salumi dagli anni 60. Walter Brianza è il capostipite della famiglia e il fondatore del Salumificio. Da una bottega ad un’attività che impegna tutta la famiglia. Un attività “moderna” che conserva le attenzioni e la cura di una bottega artigianale.
Durante il blog tour siamo stati ospiti del Sig. Brianza che ci ha portato a visitare il suo stabilimento e ci ha fatto assaggiare il suo prosciutto DOP. Il suo sapore è delicato e dolce.
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