Il Caffè Greco

Come si prepara il caffè greco?

Il kit per fare il caffè

Un albergatore  della Tessaglia ci ha spiegato come si prepara il caffè Greco e io ve lo voglio raccontare.

Preparare il caffè  greco è facile.

  1. Procuratevi il tipico pentolino di rame della dimensione più adatta alle vostre esigenze.
  2. Riempite un cucchiaino di polvere di caffè  e versatelo nel pentolino. Ripetete questo punto  per il numero di persone.
  3. Mettete zucchero a piacere….sempre nel pentolino
  4. Aggiungete una tazzina d’acqua . Ripetere questo punto  per il numero di persone.
  5.   A questo punto mettete il pentolino sul fuoco e mescolate.
  6. Aspettate che si formi la schiuma di caffè  e quando comincia a risalire chiudete il fuoco.

Il sapore è un po’ differente da quello italiano e la polvere del caffè non è la stessa  quindi comprate quella giusta quando siete in visita in Grecia.

A me piace più prepararlo che berlo! 😛

 

Grecia Continentale in 10 giorni!